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      產品介紹

      0
      桃原漿

      理化指標

      項          目


      指          標

      可溶性固形物(20℃,以折光計),%

      9.0

      可滴定酸(以檸檬酸計),%

      0.3

      pH值


      3.5~4.5

      Vc,mg/kg

      30

      不溶性固形物,%

      35.0

      棒曲霉素,μg/kg

      40.0

      總砷(以As計),mg/kg

      0.2

      鉛(以Pb計),mg/kg

      0.2

      銅(以Cu計),mg/kg

      5.0

       

      微生物限量要求

      項   目

      采樣方案及限量

      n

      c

      m

      M

      沙門氏菌

      5

      0

      0/25mL

      -

      金黃色葡萄球菌,   CFU/mL  

      5

      1

      100

      1000

      大腸菌群,   CFU/mL              

      5

      2

      10

      100

      霉菌,   CFU/mL                      ≤

      20

      酵母菌,   CFU/mL                  ≤

      20

      菌落總數,   CFU/mL               ≤

      100

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